HSA - Sector das Carnes - Iniciação
Local:
Sala de Formação da CCAH
Ilha Terceira
Ilha Terceira
Nº Vagas:
18
Categoria:
Indústria Alimentar
Período de Inscrição:
De 3 abr 2023 a 6 out 2023
Data de Realização:
De 16 out 2023 a 20 out 2023
Preço:
Associado 95€ | Não Associado 190€
Objetivos
Dar formação adequada em matéria de Higiene e Segurança Alimentar, devidamente comprovada, direcionada especificamente a talhos.
Público Alvo
Trabalhadores e proprietários que exerçam funções no sector da distribuição e venda de carnes e seus derivados.
Conteúdos Programáticos
- Higiene das Carnes – 2 horas
- Microbiologia da Higiene Alimentar – 2 horas
- Higiene dos Manipuladores – 2 horas
- Higiene das Instalações, Equipamentos e Utensílios – 2 horas
- Acondicionamento/ Embalagem de Carnes e seus Produtos – 2 horas
- Condições higiénicas a observarem na Venda e Distribuição de Carnes e seus
- Produtos – 2 horas
- Segurança Alimentar/ HACCP no Sector das Carnes e seus Produtos – 2 horas
- Higiene e Segurança no Trabalho – Legislação Aplicável – 1 hora
- Estratégias de socialização
Horário
das 18 às 21h
Formador/a
Catarina Lima
Inscrições Encerradas. Disponíveis no período de 3 abr 2023 a 6 out 2023.
