Formação e Qualidade

BOAS PRÁTICAS NA HIGIENE E SEGURANÇA ALIMENTAR

  • Indústria Alimentar
  • Ilha Terceira
  • De 30 de Setembro de 2019 a 2 de Outubro de 2019
  • Associado: €55,00 Não associados € 100,0
  • Inicio em 30/09/2019
  • Inscrições de 03/12/2018 até 25/09/2019
  • Efetuar Inscrição

Objetivos:

Dotar os formandos de informação actualizada e adequada à sua actividade profissional em matéria de Higiene e Segurança Alimentar.

 

Público Alvo:

Trabalhadores e proprietários de estabelecimentos que exerçam funções no sector alimentar, e que estejam integrados no programa QUALSAFE.

 

Conteúdos Programático:

  • Conceitos inerentes à Higiene e à Segurança Alimentar;
  • Contaminações e doenças veiculadas pelos alimentos;
  • Boas práticas de higiene (manipuladores, equipamentos, utensílios e superfícies)
  • Boas práticas de fabrico e manuseamento dos alimentos;
  • Pré-requisitos do HACCP
  • Princípios básicos do HACCP

 


Consultar Programa

Horário:

De 30 de setembro a 2 de outubro de 2019

Das 18h às 21h30

Formador/a:

Susana Drumond

Técnica de Higiene e Segurança Alimentar

Formadora certificada

 


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