Formação e Qualidade

WORKSHOP SUSTENTABILIDADE DA RESTAURAÇÃO

  • Indústria Alimentar
  • Ilha Terceira
  • De 29 de Março de 2019 a 29 de Março de 2019
  • Associado: €75; Não Associados €100
  • Concluída

Objetivos:

  • Dotar os participantes de conhecimentos sobre boas práticas de sustentabilidade na restauração;
  • Compreender as novas tendências da restauração;
  • Conhecer as boas práticas sustentáveis da restauração no âmbito da gestão e da operação;
  • Conhecer as diversas tipologias de certificação no âmbito da restauração;
  • Analisar e aplicar as boas práticas de sustentabilidade da restauração.

 

Público Alvo:

Este workshop destina-se a todos os participantes que pretendam adquirir/ reforçar conhecimentos acerca da sustentabilidade na restauração

Conteúdos Programático:

• Novas Tendências & Planeamento;

• Compras Responsáveis & Produtos Sazonais;

• Parcerias;

• Edificação responsável & Gestão de Resíduos;

• Gestão de Recursos Humanos;

• Certificações (produto);

• Satisfação do Cliente;

• Exemplo de boas práticas.

 


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Horário:

Das 09h30 às 12h30 e das 13h30 às 16h30

Formador/a:

Aida Ferreira

Parceria com a empresa Excellence Azores

Técnica de qualidade; Pós graduação em Segurança Alimentar e Saúde Pública; Pós Graduação em Gestão da Qualidade na Saúde; Auditoria da APCER; Presidente da Qualidade na Saúde; Auditora da APCER; Presidente da Delegação dos Açores da Associação Portuguesa da Qualidade.

 


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