Economia

Autoridade de Segurança Alimentar e Económica - Ficha Técnica de Fiscalização

  • 28 de Novembro de 2006
  • 737 Visualizações, Última Leitura a 17 Dezembro 2017 às 02:11
    • *
    • *
    • *
    • *
    • *

Caro Associado,

A Ficha Técnica de Fiscalização, que está ao lado para download, destina-se a ser utilizada em futuras inspecções da ASAE (Autoridade de Segurança Alimentar e Económica), para as áreas de restauração e bebidas.

 

O ficheiro também está disponível no site da ASAE – www.asae.pt – e tem as seguintes observações:

 

As Fichas Técnicas de Fiscalização constituem procedimentos documentados com o objectivo de uniformizar os critérios aplicados durante os controlos oficiais. São dinâmicas e não abrangem toda a legislação específica aplicada a cada sector de actividade, sendo utilizadas como documento de trabalho pelos funcionários da ASAE, que possuem formação adequada para a avaliação global do controlo efectuado.

A responsabilidade da execução desta Ficha Técnica de Fiscalização é da ASAE, que, no espírito de transparência e imparcialidade que norteia a sua actividade, auscultou diversas associações representativas do sector, de onde se destaca a colaboração com a AHP.

Salienta-se ainda que esta Ficha Técnica pode mencionar requisitos que, não sendo obrigatórios, permitem uma caracterização abrangente do estabelecimento visitado.

 

 

Comentários

Deixar Comentário

Quantos são Seis mais Nove? O que é isto?

Pesquisar

Conhecer Todos
Conhecer Todos