Economia

Concurso de receitas tradicionais em São Jorge

  • 7 de Março de 2011
  • 232 Visualizações, Última Leitura a 24 Julho 2017 às 08:52
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Com o objectivo de estimular a criação ou a divulgação de receitas tradicionais da Ilha de S. Jorge, a Câmara do Comércio de Angra do Heroísmo (CCAH) e o Núcleo Empresarial de São Jorge (NESJ) lançaram o "Concurso de Receitas Tradicionais da Ilha de S. Jorge”.

Cada participante poderá enviar uma receita, para o Núcleo Empresarial de São Jorge, em cada uma das categorias: Entrada, Prato de Carne, Prato de Peixe e Sobremesa.

As receitas devem ser de autoria exclusiva dos participantes, ficando automaticamente desclassificadas aquelas já publicadas.

As inscrições terminam no dia 14 de Março.

No dia 17 de Março, o júri, composto por profissionais da Escola de Formação Turística e Hoteleira, fará a selecção das quatro receitas vencedoras.

Os vencedores ganham a oportunidade de frequentar um curso de cozinha, e quatro prémios individuais, patrocinados pelas empresas Las Velas, Almeida & Oliveira, Lda, Clímaco Ferreira da Cunha & Filhos, Lda e Almeida & Azevedo S.A.

O Concurso antecede a Feira de Gastronomia “Sabores da Inovação – São Jorge Best Food Awards 2011”, que vai decorrer nos restaurantes de São Jorge entre 02 e 17 de Abril.

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