Economia

Venda de carne de bovino para o exterior cresceu 20 por cento

  • 8 de Maio de 2019
  • 36 Visualizações, Última Leitura a 26 Agosto 2019 às 07:15
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A expedição de carne de bovino cresceu 20% nos Açores no primeiro trimestre deste ano, comparativamente a igual período de 2018, ultrapassando a dezena de milhar de carcaças, o que representa o valor mais alto dos últimos cinco anos para o período de referência, informou ontem a Secretaria Regional da Agricultura e Florestas, através de uma nota divulgada pelo Gabinete de Apoio à Comunicação Social (GaCS).

Segundo a informação apresentada, durante os primeiros três meses deste ano, registou-se um crescimento de 3% no número de cabeças destinadas às salas de desmancha, sendo que este valor é considerado um indicador muito positivo para o titular da pasta da agricultura.

Para João Ponte, “a expedição cada vez maior de carne embalada e em formato final de consumo permitirá uma maior valorização da produção, criar riqueza e postos de trabalho na Região”.

A estratégia definida pela Secretaria da Agricultura, através do melhoramento das salas de desmancha e certificação da rede de matadouros, contribuiu para esta situação no mercado da carne de bovino.

Este ano foram já certificados dois matadouros pela norma ISO 22.000 relativa à qualidade e à segurança alimentar.

“Este é mais um contributo considerado relevante para a competitividade do setor”, destacou João Ponte.

Do total de abates aprovados para consumo nos matadouros da Região em 2018, que representam 73 mil animais, apenas 31% se destinou ao consumo local em carcaça, o restante teve como destino a exportação e salas de desmancha.

Estes resultados são indicadores da dinâmica de crescimento e do crescimento sustentável da fileira da carne no setor agrícola dos Açores.


Fonte: Açoriano Oriental

 

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