Economia

Potencial para aumentar venda de queijo

  • 21 de Setembro de 2018
  • 50 Visualizações, Última Leitura a 9 Dezembro 2018 às 21:26
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O secretário regional da Agricultura e Florestas defendeu ontem, em Vila Franca de Xira, no evento ‘Queijo de São Jorge Denominação de Origem Protegida (DOP)’, organizado pela Lactaçores, que há potencial e oportunidades para aumentar a quota de mercado do queijo dos Açores no continente, onde existe grande apetência pelos produtos açorianos.

Na opinião de João Ponte este potencial resulta da grande qualidade do queijo, feito à base de leite de vaca criada em pastagem 365 dias por ano, da certificação e da produção, que respeita todas as regras de segurança alimentar e higiene, mas também pelo facto de os queijos produzidos nos Açores terem uma grande aceitação no mercado de Portugal continental.

Por outro lado, a oportunidade resulta do facto de Portugal continuar a importar anualmente 54 mil toneladas de queijo, sendo que nos Açores se produzem 31 mil toneladas de queijo, das quais 3 mil toneladas são Queijo de São Jorge.

O secretário da Agricultura desafiou as indústrias na Região a explorarem melhor as preferências dos consumidores do território continental, procurando inovar para reforçar a quota de mercado.


Fonte: Açoriano Oriental

 

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